Nos Vins Millésimés  Alsace 2006 assemblage - 75 cl - 6,70 € Assemblage des differents cepages donnant un vin fruité assez souple,ayant une belle complexité .A boire lors d’un apéritif,d’une entrée ou d’un poisson.7g de sucre/l  Pinot Blanc 2007 - 75 cl - 5,20 € Tendre, délicat, alliant fraîcheur et souplesse, il représente un juste milieu dans la gamme des vins d’Alsace.7g de sucre/l  Pinot Gris 2007 Cuvée Joseph - 75 cl - 6,70 € Vin sec ,possédant une bonne structure et se mariant bien avec la gastronomie classique .  Pinot Noir 2007 - 75 cl - 6,60 € sec et fruité, non boisé  Crémant d'Alsace brut - 75 cl - 7,00 € brut  Crémant d'Alsace Rosé - 75 cl - 7,50 € un joli fruit, vins plus charnu Nos Vins de Terroir  Alsace 2003 Sussenberg - 75 cl - 9,50 € vin ample, assez molleux, assemblage Ries-PG, 30g sucrell  Riesling 2006 puis 2007, Obere Hund - 75 cl - 6,70 € assez sec, fruité, 6g sucre/l  Riesling 2004 Sussenberg - 75 cl - 9,70 € Assez sec, racé et délicatement fruité, il offre un bouquet d’une grande finesse avec des nuances florales.Grand vin de garde se mariant remarquablement avec un poisson sauce aigre douce ou avec un foie gras.20g de sucre/l  Muscat 2007 Obere Hund - 75 cl - 8,50 € Très aromatique et exprimant à merveille la saveur du fruit frais,il se distingue des muscats doux du Midi par son caractère sec.9g de sucre/l  Gewurztraminer 2005 Silberberg - 75 cl - 8,50 € vin assez sec, beaux aromes de fruits exotiques, 18g sucre/l  Pinot Noir 2007 Obere Hund - 75 cl - 10 € Seul cépage en Alsace à produire un vin rouge dont le goût fruité typique évoque la cerise, il a été élevé en barriques de chêne, ce qui ajoute à ses arômes une structure plus charpentée Nos Grands Crus  Riesling 2006 Grand Cru Engelberg - 75 cl - 12 € Vin sec,complexe,mariant le fruit et la minéralité.De grande garde,il accompagne déjà aujourd’hui poissons,mais aussi des plats tels que les fromages.6g de sucre/l  Pinot Gris 2005 Grand Cru Engelberg - 75 cl - 10,50 € vin assez sec de gastronomie, ample, 13g sucre/l  Gewurztraminer 2007 Grand Cru Engelberg - 75 cl - 14.5 € Corsé et exubérant, puissant et séducteur, moelleux, il est le plus célèbre des vins d’Alsace. Son bouquet intense développe de riches arômes de fruits (mangue, litchi) de fleurs (rose), et d’épices (Gewurz = épicé). 65g de sucre/l Nos Vendanges Tardives  Riesling 2003 Sussenberg, Vendanges Tardives - 75 cl - 18,50 € vin plus minéral, beaucoup de finesse et d'élégance  Gewurztraminer 2003 Vendanges Tardives - 75 cl - 18,50 € très dense, fruit exotique, le vin fatal, 90g sucre/l Nos Sélection de Grains Nobles